Varmt Välkommen till min blogg

Varmt Välkommen till min blogg! Här skriver jag om balkongodling, blommor, böcker, natur, hunden, pyssel, vardagliga ting, bak och mat mm.
Det skulle göra mig glad om du lämnade ett avtryck efter dig så att jag vet vem du är och att jag kan hitta till dig.

lördag 22 augusti 2009

Smaklust

Idag styrde jag stegen mot Tantolunden på Södermalm, det var äntligen dags för Smaklust igen.
(Smaklust inträffar vart annat år och pågår i dagarna tre, med början på en fredag och således avslutas på en söndag). Som ni ser var jag knappast ensam om att komma på denna ljuva idé.


Med glatt humör och tålamodet uppskruvat på högsta nivå så promenerade jag in bland dom 350 stycken mathantverkare som hade kommit hit. Det fanns egentligen hur mycket som helst att se...
Först ut vart en herre som bakade och gjorde härliga skapelser av matbröd...


Härliga rå varor i alla dess former och färger. Allt ifrån grönsaker, fisk både rökt, gravad, stekt och kokt till krösamos och marmelader, viner, kryddor, saft och must. Choklad, småkakor, ostkaker och saffranspannkaker.
Glada grisen kött, korvar i alla varianter som kan tänkas också några till...

Surströmming var väl det mest kontroversiella för oj vad en del fick fart när den doften kom och det är ju så att antingen så tycker man om det eller absolut inte.

Rågbröd, dinkelbröd, fruktbröd, surdegsbröd...
Här tillverkas mjukt tunnbröd!
Efter vad jag förstod så var det lite potatis i.
Alla våra landskap ifrån Sápmi till Skåne och Värmland till Gotland var representerade med sina delikatesser. Knackkorv, souvas, ostron, getost, öländska kroppkakor, pitepalt osv.


Till slut stod jag inte emot alla goa anrättningar utan föll för pitabröd med massor av sallad och souvas med en god bärdressing...
Det var även skönt att sätta sig ett tag i gröngräset (som var torrt tack vare att jag satt i en sluttning för oj vad det regnade under natten).
Frukter, här bjöds det på plommon som var ekologiskt odlade.

På många ställen kunde man köpa *prova på tallrikar* med diverse små smakprover på.
En mycket uppskattad idé.

Nästan varje stånd hade någon form av smakprov, så smaklökarna har verkligen fått jobba idag.
Tyvärr blir i alla fall jag så full utav intryck så man till slut inte orkar mer.
Då tog jag ett extra varv och tittade på lassokastning, stångstötning, pinnbrödstillverkning, spelmän (och kvinnor). Levande getter, lamm, höns och grisar...Glassblåsning, spetekaks tillverkning och hur man sätter en surdeg.
Om man ville så fanns det även föredrag om tex ost tillverkning, vin framställning...
Dom flesta landskapen hade även lockelser i att man skulle komma och besöka dem på plats.
Små tävlingar om weekend upplevelser, små matkorgar, resor tur och retur till olika destinationer i vårat avlånga land.


Så idag har jag verkligen fått nya intryck, passat på att smaka på tex ostron som jag aldrig har ätit förr, provat diverse brödsorter och handlat sådant jag verkligen vet att jag tycker om och även några för mig nya smak upplevelser som tex chokladmarmelad och en svampkrydda (med torkade svampar).
Försökt att svara på kluriga frågor om dom flesta landskap allt ihop för att försöka vinna något roligt.
Vill ni läsa mer om Smaklust så tryck Här!

Ha en trevlig söndag//Tekla Maräng


Om NI vill så glöm inte att vara med i min utlottning av tre vaser, en trädgårds tvål, smides sax, Björn Hellbergs senaste deckare och Karin Larsson te med smultron, blåbärs mm smak.
Tryck HÄR!

13 kommentarer:

Ullis/Leva på landet sa...

Vilket härligt ställe att besöka. Skulle ha ätit alldeles för mycket.

Kramar Ullis

Susanne sa...

Vad trevligt! Det skulle jag tyckt om..Älskar att laga mat och smaka på nya saker..Härliga bilder..Kram

Ingela la la sa...

Vilken dag! Där hade jag kunnat tänka mig att spendera både en och två dagar :)

Kram Ingela

Marie sa...

Wow, vilken upplevelse för alla sinnen. Låter som en helt underbar lördag! Kram

Åsa sa...

Vilken kul ide, mat är ju nått som alla behöver... På ett å sammma ställe få så mycket olika smaker oxå!För här hemma har vi haft nått som heter "Smaka på Tjust", men då får man åka runt i kommunen. Vem orkar, ja inte jag ;)

//Kram Åsa

Thorins Trädgård sa...

Hallå Teklamarängen! Ser att du bytit header som ger associationer till mysiga höstkvällar! Snyggt!

Marit

Betongängeln sa...

vad helt underbart att strosa runt där***
Blir frestad av alla dina fina bilder du visar***
tack för din rara kommentar:-)
Kramar
annelie

Therese sa...

Jag har aldrig hört talas om smaklust förr, men detta verkar ju vara en helt underbar idé och arrangemang - tack för dina fina bilder därifrån! Stor kram från mig, luran och fröet :-)

Betongängeln sa...

vad roligt att du gillar - blir glad
återkom gärna om intresse finns kvar***
kramar
annelie

mitt skärgårdsliv sa...

Men oj så mycket gott och vad roligt att få smaka på nya saker!! mums :) Trevlig kväll!!

peppan sa...

En sådan underbar marknad, skulle gärna velat vara där.Här nere har vi haft Malmö festivalen och jag har tröttnat på den. Detta verkar mera vara något i min smak.
Christina
www.grandmother.blogg.se

Aforia sa...

Go kväll vännen,
Ops vad man missar när man har haft kräftskiva och har huvudet under armen. hehe
Börjar så smått närma sig sängdags och lägga sig en stund på mattan för en avkoppling.
Önskar en härlig måndag!
Kramis

Hallon & Blåbär sa...

Åh, vad jag önskar att jag varit där, låter så ... vad ska man säga, gott kanske.

Ha en bra dag!