Varmt Välkommen till min blogg

Varmt Välkommen till min blogg! Här skriver jag om balkongodling, blommor, böcker, natur, hunden, pyssel, vardagliga ting, bak och mat mm.
Det skulle göra mig glad om du lämnade ett avtryck efter dig så att jag vet vem du är och att jag kan hitta till dig.

fredag 29 januari 2010

Baklust

Först vill jag TACKA alla goa vänner här på bloggen och via mail som har önskat mig välgång och grattis på min födelsedag. Jag blir så glad och varm i mitt hjärta, ska ni veta.

Ibland är det så mysigt att baka.
Just en bra ursäkt för att slippa gå ut så mycket när det ännu inte har hunnit plogats så bra.
(Fast under natten till idag har det verkligen plogats ordentligt på dom flesta ställen).
Baka är lite sinnerligt, ja menar det doftar ju så gott och det är skönt att känna degens mjukhet och värme (eller om man är arg så kan man knåda degen så det sjunger om det i bakbordet).
Formen att känna att man kan forma lite som man själv tycker. Smaken...


Här är det Fiffirutor eller kärleksmums allt efter tycke och smak.


Här kommer Choklad cupcakes med recept som flera har frågat efter och som jag nu har hittat.
Så håll till godo.

Choklad Cupcakes
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50g smör/margarin
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 gr mörk 70 % choklad

175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet, blanda det med ägg smeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, salt vänd försiktigt ner i smeten.
Hacka chokladen grovt och smält den i ett vatten bad (i en skål över kokande vatten).
Häll i muffinsformar till 2/3 med smet grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 15 minuter
låt svalna.
Choklad överdrag
60g mjukt rumsvarmt smör
5dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
100 g philadelphia ost
1 msk varmt kaffe
Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphia ost krämigt.
Rör sist ner kaffet.
Bred krämen över cupcakesen och garnera gärna med strössel eller en blomma.


Ta hand om er och kör lugnt.
För det finns bara En av dig och det är DU.
Trevlig helg//Tekla Maräng

23 kommentarer:

Bibban sa...

Hade min stora bakdag i går, visst är det härligt. och det luktar ju ljuvligt gott
Kram Bibban

Therese sa...

Oj så fikasugen jag blev plötsligt ;-9 Attans att jag inte bor närmre... *ler* Och tack rara för att du tog dig besväret att kolla efter strumporna, uppskattade det enormt! Ha nu en fin dag och en härligt avkopplande helg! KRAM <3

Sjabbig men chic sa...

Ja all välgång till dig och såna där bakverk till mig;)

Kramis Lisa

Hemma hos Bröderna Bus sa...

Vad synd att det är så långt till dig annars finns det en överhängande risk att du hade fått ett oväntat besök idag.
Jag är lite svag för nybakade bullar...
Jag har en liten utmaning till dig, du får anta den om du känns ha lust annars så är det bara att blunda för inlägget, fniss.
Trevlig helg på dig. Jag ka tillbringa min på jobbet :S
Kram

Viola sa...

Vad du fresta...tror jag blir galen..ska ju inte äta sådant just nu säger vågen....:) ha en skön helg, kram

Birgitta sa...

Hej! Blir så sugen på att ha en bakdag när jag ser dina smarriga kakor. Fiffirutor kallar jag Snoddas. Men de kakorna som du har recept på måste jag bara prova snart.
Min vårlöpare blir ca 37 cm bred och det kommer snart bild på den på bloggen. Jag har solvat idag och sedan är det bara skedning och framknytning kvar och det gör jag nog i morron. Den kommer att bli mest rosa på ena sidan och mest grön på andra sidan. Och så kan man välja hur man vill ha det för tillfället. Du får se snart.
Här har blivit kallare igen.
Kramis Birgitta

hemma hos lilla mej sa...

Härligt med bakdag luktar ju bara så underbart,Ha en mysig kväll njut och mys Varmkram Rita ♥

Susanne sa...

Har jag missat din dag..Grattis i efterskott..Åh jag känner dofterna ända i hit..Så härligt mums..Massa kramar till din dag,eller kväll blir det ju nu..S

Marie sa...

Visst är det trivsamt med bakning, både under tiden och så när man kan provsmaka. Favoriten är nog kanelbullar. Kram

Mags Romantiska Smycken sa...

Man kan riktigt känna dofterna, när man ser dina vackra bilder på ditt bak.
Ha en riktigt skön helg.
Kram
/Maggan

Jessica sa...

Jag tittar förbi å tar en bulle, eller förresten jag tar en av varje :)

önskar dig en mysig helg
kram Jessica

Gillberg sa...

Mmmmm!! Ser mumsigt ut Du!

Längesedan jag tittade till Dig goa' Tekla Maräng. (Eller någon annan bloggare heller för den delen)Så jag har helt missat Din födelsedag. ;/ Skickar Dig här en stor kram i efterskott istället! :D
Sköt om Dig!!

Ellinor på Gillberg

Aforia sa...

Go kväll vännen,
Mums det där såg verkligen gott ut. Precis vad ögat behöver just nu.
sv: hoppas att du har kommit en bit upp på stegen nu. Själv börjar jag komma upp på andra trappsteget.

Ha en skön lördag!
Kramis

Jessica sa...

Hej igen, glömde skriva det förrut.
Läste att du fött upp kaniner, vad roligt! Hade du dem inne eller ute? De är ju så gulliga, men jag har ju förstått att de är "ömtåliga", vilktigt att de äter rätt å har det lugnt omkring sig. Tror Sune har det bra när han får skutta fritt här hemma en stund varje dag.
Kram
Jessica

Lilla Eken sa...

Bekännelse: Jag avskyr att knåda deg. Verkligen avskyr. Jag får rysningar av obehag över hela kroppen när det fastnar deg under naglarna, nästan panik. Måste få bort den bums, nu, omedelbart!
Tack snälla den som uppfann de elektriska degknådar maskinerna!
Men någon skillnad mellan att knåda för hand och att använda maskin måste det vara, för mina bullar blir aldrig någonsin så fina och högjästa som dina... (avundsjuk).

Jag ska spara ditt muffinrecept. Tack för det.
Kram från mig denna soliga dag. /I.

Katta sa...

Åh men vad smarrigt du bakat. Grattis i efterskott får jag väl lov attt säga med.Du som har hundar har väl inte så stor möjlighet att stanna inne vare sig de plogar eller inte, brukar tänka på alla med hund då vädret är som jobbigast och tänka nu är det tur man inte har hund :) Man längtar ju inte presis ut just då. Ha en bra helg, kram Katta

Lotta sa...

Vilken ljuvlig bakdag !!!!! Men hur lyckas du med cupcakes jag har då aldrig fått de så fint höga
Kram Lotta

Beatrice sa...

Men du, vilka smarrigheter du har bakat! Jag känner hur jag sitter här och blir mer och mer fikasugen när jag ser allt gott :-). Bullarna skulle jag kunna äta upp helt på egen hand ;-).

Visst är det en speciell känsla att baka och det är också väldigt avkopplande!

Många kramar
Beatrice

Trottinglady - Cajsas Rum sa...

Oj, vilka härliga bakverk! Hade gärna tagit ngt med choklad just nu efter en god middag med vin, då blir man sötsugen!
Ha en bra helg önskar jag dig
Carin

Ullis/Leva på landet sa...

Stort grattis i efterskott. Så fränt att hänga tulpanerna upp och ner har jag inte sett förut. Härligt att baka. Var ett tag sedan jag gjorde.


Kram Ullis

Jenny sa...

Hej Marie!
Mmm vad gott med fiffirutor, jag tar gärna en;)

Kul att läsa lite mer om mitt kära fädernesland Finland i ditt förra inlägg:)

Ha en trevlig söndag,
kram Jenny

Morse Farm sa...

STORT Grattis i efterskott!
Vad kul att jag har namnsdag på din födelsedag.
Mmmmmmm, vad det ser gott ut.
Recept måste jag ju skriva ner.
Hoppas du hade en underbar dag!
Kramar i stora lass Bodil.

Babsan sa...

Skulle inte ha kunnat säga det bättre själv!